Investigación Cualitativa en Salud IV, jest czwartym tomem po¿wi¿conym zagadnieniom zdrowotnym, w tym przypadku odnosi si¿ do kwestii ¿ywno¿ci w kuchniach lokalnych w Meksyku poprzez spo¿eczne programy wsparcia ¿ywno¿ciowego, do których podchodzi si¿ z perspektywy Socjologii Zdrowia poprzez teori¿ spo¿eczno-krytyczn¿. Niniejszy tom podejmuje zagadnienia z perspektywy ¿ywienia i polityki zdrowia publicznego, od wsparcia ¿ywieniowego, prawa do po¿ywienia, polityki ¿ywno¿ciowej, programów spo¿ecznych, wp¿ywu na zdrowie ¿ywieniowe i realiów spo¿ecznych w kuchniach ¿rodowiskowych, poprzez jego analiz¿ z perspektywy jad¿odajni (u¿ytkowników). Teoria spo¿eczno-krytyczna pomaga m.in. lepiej zrozumie¿ zjawisko generowane przez kuchnie wspólnotowe w populacjach wräliwych, w jaki sposób jego realizacja i reakcja s¿ rozwijane przez zbiorowo¿¿, ciesz¿c¿ si¿ du¿¿ akceptacj¿ w populacjach poprzez popadanie w s¿abe punkty i pozwalaj¿c¿ na wspieranie typowych braków: gospodarki, ¿ywno¿ci, diety, praw cz¿owieka i polityki publicznej w dziedzinie zdrowia.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.