Bäume sind Meister im Überleben. Ihre Strategie ist es, sich über alle anderen Pflanzen zu erheben, und sie zu verdrängen. Sie bilden einen mächtigen Stamm aus und verankern sich mit kräftigen Wurzelwerk im Boden, um so manchmal jahrhundertelang allen Stürmen, Schädlingsbefall, klimatischen Unbilden und Verwundungen durch Mensch und Tier zu trotzen. Baumveteranen wie die 500 Jahre alte Bavaria-Buche bei Ponedorf im Altmühltal beispielweise zeugen von dieser Ausdauer und Überlebenskraft Bäume faszinieren uns aber nicht nur wegen ihrer oft beeindruckenden Größe und Schönheit oder ihres bemerkswerten Alters - sie sind Wunder der Evolution. Bäume können wahre Hungerkünstler sein, sie fahren bei Bedarf ihren Stoffwechsel auf Sparflamme und passen ihren Nährstoffbedarf flexibel den Bodenverhältnissen und klimatischen Bedingungen an.