Bagres Pimelodidae del Rio Orinoco, Pseudoplatystoma fasciatum - González Suárez, Ángel Rafael
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La explotación de Pseudoplatystoma fasciatum se ha incrementado en el Orinoco durante los últimos años por la mayor demanda que tienen los peces de agua dulce; siendo una especie muy solicitada para el consumo por la exquisitez de su carne, y como tal constituye una fuente importante para la alimentación del hombre por sus altos contenidos de minerales y proteína, y su baja concentración de grasa. Su captura varía inversamente con el nivel del río, y se carateiza por un predominio de peces de tamaño pequeño debido a la selectividad del arte de pesca; lo cual, junto con el crecimiento…mehr

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Produktbeschreibung
La explotación de Pseudoplatystoma fasciatum se ha incrementado en el Orinoco durante los últimos años por la mayor demanda que tienen los peces de agua dulce; siendo una especie muy solicitada para el consumo por la exquisitez de su carne, y como tal constituye una fuente importante para la alimentación del hombre por sus altos contenidos de minerales y proteína, y su baja concentración de grasa. Su captura varía inversamente con el nivel del río, y se carateiza por un predominio de peces de tamaño pequeño debido a la selectividad del arte de pesca; lo cual, junto con el crecimiento relativamente lento que presenta, ha conducido a la población hasta un nivel de sobrepesca. Los resultados constituyen un aporte para un mejor manejo del recurso por parte de las autoridades competentes, y como información académica en cuanto al conocimiento de los peces de agua dulce.
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Autorenporträt
Ángel Rafael González Suárez es Lic. en Biología con PostGrado en Ciencias Marinas, Mención Biología Pesquera, y ha trabajado como observador en embarcaciones atuneras y de arrastre, como Jefe de Inspectoría de pesca y como Investigador en el área de Biología Pesquera y Dinámica Poblacional de peces continentales; estando actualmente jubilado.