Alissa Poller

Gebundenes Buch

Balanced Christmas Baking (Mängelexemplar)

Weihnachtlich backen mit weniger Zucker, Weizenmehl und Butter

Beschreibung

Spätestens am ersten Advent sind alle guten Vorsätze dahin - Spekulatius, Zimtsterne, Lebkuchen und Christstollen sind einfach zu verlockend! Alissa Poller bietet mit "Balanced Christmas Baking" den perfekten Ausweg aus dem Zucker-Teufelskreis. Die über 30 weihnachtlichen Wohlfühlrezepte kommen teilweise ohne Zucker oder Kohlenhydrate aus, laktose- und glutenfreie Varianten lassen auch die Herzen von Allergikern höherschlagen. Lebkuchen-Cupcakes, Orangenstäbchen mit Schokolade, Spekulatius-Käsekuchen und Dattel-Energy-Bites sind die gesunden Alternativen für ein köstlich-leichtes Weihnachtsfest ohne schlechtes Gewissen.

Autor

Die Wahl-Münchnerin Alissa Poller beschloss nach dem Abitur, sich ihren Traum zu erfüllen, und begann eine Ausbildung an der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu in Frankreich. Dort und auf ihren weiteren Stationen in Paris lernte sie alle Tricks und Kniffe der französischen Patisserie direkt von den Meistern kennen und lieben. Diese teilt sie nun in ihrem ersten Buch.

Produktdetails

• Verlag: Edition Michael Fischer
• 1. Auflage
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 17. August 2017
• Deutsch
• Abmessung: 242mm x 206mm x 14mm
• Gewicht: 581g
• ISBN-13: 9783863557539
• ISBN-10: 3863557530
• Artikelnr.: 69673156