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Der Diabetes-Typ ist zu einer sehr häufigen Krankheit geworden. Der Lebensstil ist der wichtigste Risikofaktor. Ein gutes Verständnis der Krankheit führt zu einer guten Behandlung. Eine medizinische Behandlung allein kann nicht erfolgreich sein, und der Patient kann sogar langfristig sehr schwere Komplikationen entwickeln. Es ist klar, dass eine Ernährungsberatung für eine bessere Überwachung der Krankheit unerlässlich ist. Welche Ernährung ist für Diabetiker vorteilhaft und warum? Das ist es, was wir in diesem Buch herausfinden werden.