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Esta novedosa monografía realizada por David Fernández Moro, que ha desarrollado un exhaustivo trabajo de investigación sobre estos establecimientos tan característicos de nuestros pueblos, y Arnaud Späni, autor de la excelentes fotografías que lo ilustran, acierta al acercarnos los bares-tienda desde un rico repertorio de matices que abarca desde sus singularidades y características hasta aspectos tan relevantes como su distribución territorial, su evolución histórica, su morfología o su función social o cultural. Y todo ello en un volumen abundantemente ilustrado y de cuidado diseño.
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