Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclopédie libre Wikipedia. La consommation et la commercialisation des huitres du Bassin d Arcachon avaient été interdites le 12 Avril 2012 pour des raisons sanitaires. En effet, suite à des analyses de l eau du bassin, les scientifiques avaient décelé un taux de toxine supérieur au seuil de sécurité. Il parait que la présence d une micro-algue toxique nommé le dinophysis était présente dans les eaux du bassin d Arcachon. Mais bien heureusement, quelques semaines plus tard, l interdiction avait été levée.