Was Bayern an kulinarischen Köstlichkeiten auf den Tisch bringt, das kann sich sehen lassen. Ob bodenständig, ob ideenreich variiert - dieses Buch verrät, wie man ausgesuchte Spezialitäten der weißblauen Küche selbst zubereiten kann. Bayerische und fränkische, schwäbische und oberpfälzer Gasthöfe, geben in diesem Kochbuch mehr als 100 Lieblingsrezepte preis.