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As evidências sugerem que as origens das primeiras bebidas e sumos de fruta no antigo Irão remontam a um grande rei chamado Jamshid. Uma das histórias relacionadas com o tempo de Jamshid diz que este rei ordenou a plantação de árvores de uva. Ele gostava do sabor das uvas e, por isso, ordenou aos criados que esmagassem as uvas para fazer sumo. Passado algum tempo, o sabor do sumo de uva tornou-se amargo e Jamshid pensou que tinha sido adicionado veneno ao sumo. Algum tempo depois, uma rapariga que não se conseguia ver livre de dores de cabeça, decidiu suicidar-se. Ela decide beber "sumo de veneno". Depois adormeceu. As pessoas pensaram que ela estava morta, mas na manhã seguinte ela acordou feliz. Com base nisto, podemos dizer que o principal sumo de fruta no Irão remonta a milhares de anos atrás, a começar pelo tempo em que o rei Jamshid governava no Irão.