BEHR'S Jahrbuch: Lebensmittelwirtschaft 2014

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Produktbeschreibung

Die Lebensmittelindustrie erlebt einen ständigen Wandel. Ob aus rechtlichen Gründen, wegen technologischer Neuheiten oder neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen: Sie müssen auf dem Laufenden bleiben. Lassen Sie sich durch das Behr's Jahrbuch 2014 über Trends und aktuelle Themen aus den Bereichen:
Lebensmittelrecht, Hygiene, Qualitätsmanagement, Schädlingsbekämpfung, Produktentwicklung/Sensorik sowie Technologie/Wissenschaft informieren.

Produktdetails

• Verlag: Behr's Verlag
• Seitenzahl: 172
• Erscheinungstermin: 10. Oktober 2013
• Deutsch
• Abmessung: 209mm x 146mm x 11mm
• Gewicht: 250g
• ISBN-13: 9783954680849
• ISBN-10: 395468084X
• Artikelnr.: 39522144