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Zitrusfrüchte werden zu Beginn der Reifung geerntet, um die Haltbarkeitsdauer und den Vermarktungszeitraum zu maximieren. Eine längere Lagerung der Äpfel setzt sie jedoch verschiedenen Erkrankungen aus, die physiologischen Ursprungs sein können, oft in Verbindung mit Kälte, oder parasitären Ursprungs, hauptsächlich Pilzkrankheiten.Die physiologische Untersuchung der Wirkung von zwei Kulturmedien auf das Wachstum von vier Pilzarten (Penicillium italicum, Penicillium digitatum, Aspergillus niger und Acremonium sp.), die aus den Früchten von Zitrusfrüchten isoliert wurden, die bei der Konservierung verfault waren, zeigte, dass die Medien MEA und PDA das Wachstum dieser Pilze begünstigen. Auf dem PDA-Medium ist das Myzelwachstum bei 20°C am größten. Die antimykotische Wirkung der beiden in vitro getesteten ätherischen Öle weist ein breites Wirkungsspektrum auf und besitzt eine sehr starke antimykotische Wirkung auf das diametrale Wachstum von Krankheitserregern, die für die Fäulnis von Zitrusfrüchten verantwortlich sind.