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Un'ampia mole di prove suggerisce che il caffè può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, motivo per cui i medici raccomandano da tempo di ridurre il consumo di caffè. Tuttavia, una pletora di studi recenti ha scoperto i sorprendenti vantaggi del caffè per la salute. Età, sesso, BMI, attività fisica, fumo di sigaretta e storia familiare di cancro sono stati tutti fattori presi in considerazione nella maggior parte di questi studi, come è tipico delle ricerche ben progettate. I ricercatori hanno garantito di poter isolare gli effetti del caffè sulla salute da quelli dello stile di…mehr

Produktbeschreibung
Un'ampia mole di prove suggerisce che il caffè può aumentare il rischio di malattie cardiovascolari, motivo per cui i medici raccomandano da tempo di ridurre il consumo di caffè. Tuttavia, una pletora di studi recenti ha scoperto i sorprendenti vantaggi del caffè per la salute. Età, sesso, BMI, attività fisica, fumo di sigaretta e storia familiare di cancro sono stati tutti fattori presi in considerazione nella maggior parte di questi studi, come è tipico delle ricerche ben progettate. I ricercatori hanno garantito di poter isolare gli effetti del caffè sulla salute da quelli dello stile di vita delle persone, della storia familiare e dei precedenti problemi di salute, aggiustando tali fattori. Un enorme studio del Regno Unito ha indicato che gli adulti che bevevano più caffè non zuccherato o zuccherato avevano un rischio inferiore di morte per cancro e un rischio inferiore di morte per qualsiasi causa nei sette anni successivi. Tuttavia, il tipo di caffè che si beve può influenzare questi benefici per la salute. Bere più caffè dolcificato artificialmente non ha ridotto i tassi di cancro o qualsiasi altra causa di mortalità. Il tipo più frequente di cancro al fegato è risultato essere leggermente meno comune nelle persone che bevevano una o due tazze di caffè al giorno rispetto ai non bevitori, mentre il rischio era quasi la metà in coloro che bevevano tre o quattro tazze di caffè al giorno, rispetto ai non bevitori. Tuttavia, il pericolo era significativamente inferiore per coloro che bevevano cinque o più tazze al giorno, circa un terzo del rischio dei non bevitori. In modo simile, i ricercatori giapponesi hanno scoperto che i bevitori di caffè giornalieri avevano un rischio inferiore del 76% di sviluppare quella particolare forma di cancro al fegato rispetto ai non bevitori. Le persone con epatite C, un virus che aumenta il rischio di cancro al fegato (anche se il motivo non è chiaro), hanno ottenuto i maggiori benefici. Per ogni tazza di caffè consumata quotidianamente, il rischio di sviluppare cirrosi si riduce del 22%, secondo uno studio di 8 anni su 120.000 americani. Secondo uno studio norvegese durato 17 anni e condotto su 51.000 persone, bere due o più tazze di caffè al giorno è risultato associato a un rischio di cirrosi inferiore del 40% rispetto ai non bevitori di caffè.
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