Beneficios socioeconómicos y medioambientales de la agricultura urbana

Beneficios socioeconómicos y medioambientales de la agricultura urbana

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El aumento de la población conlleva un alto riesgo de seguridad alimentaria en los países en desarrollo. La producción sostenible de alimentos es esencial para mitigar la malnutrición y el riesgo de seguridad alimentaria. La agricultura intensiva tiene un alto riesgo de plaguicidas y la degradación del medio ambiente debido a la contaminación por plaguicidas y metales pesados reduce el acceso de la población a alimentos saludables. La agricultura en las zonas urbanas y periurbanas por medio de la jardinería en azoteas y los huertos de cocina es una de las formas de conseguir alimentos ...