Ouderen worden over het algemeen gedefinieerd aan de hand van een aantal kenmerken, waaronder: chronologische leeftijd, verandering in sociale rol en veranderingen in functionele vermogens. In landen met veel middelen wordt ouderdom over het algemeen gedefinieerd in relatie tot pensionering uit een betaalde baan en het ontvangen van een pensioen, op 60 of 65 jaar. Met de toenemende levensverwachting definiëren sommige landen een aparte groep van oudste mensen, die boven de 85 jaar. In situaties met weinig middelen en een kortere levensduur kunnen ouderen worden gedefinieerd als personen ouder dan 50 jaar. De leeftijd van 50 jaar werd aanvaard als definitie van ouderen voor het doel van het project "Older Adult Health and Ageing in Africa" van de Wereldgezondheidsorganisatie.