Besser: besser essen! - Rach, Christian
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Viele Menschen in Deutschland leiden unter Sodbrennen - meist eine Folge von falschem Essen und stressigem Leben. Darum hat Christian Rach zusammen mit Bayer Vital die Initiative "Besser: besser essen!" ins Leben gerufen, denn mit der richtigen Ernährung kann man Sodbrennen sehr gut entgegen wirken. In diesem Buch finden Sie über 100 leckere und gesunde Rezepte, eingesendet von Apothekern aus ganz Deutschland, die sich an der Aktion beteiligt haben. Sternekoch Christian Rach hat zusammen mit Ulrike Gonder die Rezepte der Apotheker ausgesucht, nachgekocht, abgeschmeckt und sehr appetitlich zwischen diesen beiden Buchdeckeln angerichtet.…mehr

Produktbeschreibung
Viele Menschen in Deutschland leiden unter Sodbrennen - meist eine Folge von falschem Essen und stressigem Leben. Darum hat Christian Rach zusammen mit Bayer Vital die Initiative "Besser: besser essen!" ins Leben gerufen, denn mit der richtigen Ernährung kann man Sodbrennen sehr gut entgegen wirken. In diesem Buch finden Sie über 100 leckere und gesunde Rezepte, eingesendet von Apothekern aus ganz Deutschland, die sich an der Aktion beteiligt haben. Sternekoch Christian Rach hat zusammen mit Ulrike Gonder die Rezepte der Apotheker ausgesucht, nachgekocht, abgeschmeckt und sehr appetitlich zwischen diesen beiden Buchdeckeln angerichtet.
Autorenporträt
Christian Rach ist wahrscheinlich der einzige deutsche Küchenchef, der Mathematik und Philosophie studiert hat. Schon während seines Studiums verdiente er sich seinen Unterhalt als Koch und Kellner und entdeckte dabei seine Liebe zum Kochen. Er sammelte Kocherfahrungen in vielen Ländern der Welt, arbeitete in Frankreich und Österreich und schaffte es ohne eine herkömmliche Ausbildung, zu einem der Sterneköche in Deutschlands aufzusteigen.

Im Jahr 1986 gründete er in Hamburg sein erstes Restaurant. Drei Jahre später eröffnete er zusammen mit Robert Wullkopf, der maßgeblich am Erfolg beteiligt ist, das "Tafelhaus" - heute eine feste Größe sowohl von Hamburgs Spitzengastronomie als auch in jeder Restauranthitliste.

Durch den Einsatz für marode Restaurants in seiner Sendung "Rach, der Restaurantester" ist er einem Millionenpublikum bekannt.