Jelni Alwes Onias, Rejlin. H. C. Rocha Arauzho

Bioaktiwnye soedineniq i antioxidantnyj potencial plodow granata

Issledowanie wzaimoswqzi

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Granatowoe derewo - shiroko rasprostranennyj wid, osobenno blagodarq swoemu medicinskomu znacheniü, a ego plody cenqtsq wo wsem mire. Kommercializaciq granata wyzwala interes u plodowodow w Brazilii. Rasshirenie posewnyh ploschadej obuslowleno sprosom na produkt so storony farmacewticheskoj promyshlennosti i perspektiwoj bolee shirokogo ispol'zowaniq plodow dlq prodazhi w natural'nom wide ili w promyshlennom proizwodstwe, naprimer, w wide koncentrirowannogo soka. Odnako znaniq o kachestwe arillow wo wremq razwitiq plodow w ätom regione tol'ko zarozhdaütsq. Poätomu w ätoj knige predstawlena informaciq o biohimicheskih, fiziko-himicheskih i antioxidantnyh izmeneniqh, proishodqschih na kazhdom ätape razwitiq plodow granata Molara, chto imeet bol'shoe znachenie dlq opredeleniq stepeni spelosti i opredeleniq momenta, kogda plody sleduet sobirat'. Issledowaniq w ätoj oblasti budut ochen' polezny dlq proizwoditelej, poskol'ku oni harakterizuüt kachestwo plodow i sposobstwuüt razwitiü proizwodstwennogo sektora i dostupu k fitoterapewticheskomu potencialu ätogo wida, a takzhe dlq uchenyh, zhelaüschih prowodit' dal'nejshie issledowaniq w ätoj oblasti.

Produktdetails

• Verlag: Sciencia Scripts
• Seitenzahl: 52
• Erscheinungstermin: 30. Juni 2024
• Russisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 96g
• ISBN-13: 9786207738366
• ISBN-10: 6207738365
• Artikelnr.: 71193969

Autorenporträt

Jelni Alwes Onias Inzhener pischewoj promyshlennosti - UFCG (2016) Inzhener pischewoj promyshlennosti - Indústria e Comércio de Água Purific-ME (2016/2017). Prodolzhaet obuchenie w magistrature po tropicheskomu sadowodstwu - UFCG (2017/2019 gg.) Rabotaet w issledowatel'skih naprawleniqh "Tehnologiq owoschnyh produktow", "Fiziologiq posleuborochnoj obrabotki fruktow i owoschej" i "Pererabotka owoschnyh produktow".