Dieses Buch umfasst alle modernen Methoden, die heute in der Biochemie und Molekularbiologie eingesetzt werden. Im ersten Teil, der Proteinanalytik, werden die Grundlagen der instrumentalanalytischen Techniken gelegt: Chromatographie, Elektrophorese und Massenspektrometrie, die später auf andere Klassen von Biomolekülen, die Kohlenhydrate, Lipide und Nucleinsäuren angewendet werden. Sehr aktuelle Themen wie Datenanalyse und Funktionsanalytik sind hier eingehend dargestellt. Themenbereiche umfassen: Proteinanalytik (mit den Grundlagen instrumentalanalytischer Methoden), 3D Strukturaufklärung, (NMR, Röntgenstrukturanalyse und Elektronenmikroskopie), Spezielle Stoffgruppen (Analytik synthetischer Peptide, Lipide und Kohlenhydrate), Nucleinsäureanalytik (u.a. PCR, Protein-DNA-Wechselwirkungen), Funktionsanalytik (z.B. Proteomanalyse, gezielte Genmodifikation, Protein-Protein-Wechselwirkungen) Zahlreiche Wissenschaftler haben mit ihren Fachkenntnissen zu diesem Buch beigetragen. Au f e ine einheitliche Darstellung und gute Abstimmung der Kapitel untereinander wurde deshalb besonders Wert gelegt. So entstand ein kompetentes und informationsreiches Lehr- und Handbuch für fortgeschrittene Studenten der Biowissenschaften und alle, die biochemisch und molekularbiologisch arbeiten.
"Zur ersten Auflage:
"Umso erfreulicher ist es daher, dass nun ein vielseitiges und umfassendes Kompendium über die Bioanalytik zur Verfügung steht. Dieses Buch bietet nicht nur eine Einführung in die Grundlagen bioanalytischer Methoden, sondern stellt auch ein Nachschlagewerk dar für Studierende (auch im Sinne von beruflich Tätige) und Lehrende sowie ein Lehrbuch als Begleitlektüre zu einer entsprechenden Vorlesung. (...) Trotz der vielen verschiedenen Autoren haben es die Herausgeber geschafft, ein Buch wie aus einem Guß zu schaffen. (...) "Bioanalytik" kann vorbehaltlos für einen weiten Kreis interessierter Leser (vom Studenten bis zum Lernenden, vom Forschenden bis zum Industrieanwender) sehr empfohlen werden." - Angewandte Chemie
"Es ist ein Methodenbuch im besten Sinne und übertrifft die üblichen methodischen Handbücher, die sich meist nur auf ein ganz spezielles Methodenrepertoire beschränken. Die "Bioanalytik" vereinigt alle wichtigen modernen Methoden der Biochemie und Molekularbiologie in einem Band und erspart die Suche in der Bibliothek. (...) Der Stoff ist sehr lesefreundlich gestaltetund wird immer wieder durch erläuternde Abbildungen und Tabellen aufgelockert. (...) Das Werk ist allen an der Molekularbiologie orientierten Experimentatoren in den Biowissenschaften und der Medizin zu empfehlen." - Arzneimittel-Forschung / Drug Research
"(...) ein sehr umfassendes Werk, das einen Überblick über nahezu alle heutigen gängigen Methoden der Biowissenschaften gibt, vor allem aber Anwendern sehr viele interessante und wichtige Details und Beispiele liefern kann." - Biologen heute
"Ein Lehrbuch, das sich durch seine Vielzahl und Vielfalt der nahezu lückenlos zusammengestellten Techniken, die in den Biowissenschafte in Gebrauch sind, auszeichnet und das im deutschsprachigen Raum seinesgleichen sucht. In erster Linie spricht es Studierende, Lehrende und beruflich Tätige der Biochemie, Medizin, Biologie und Chemie an. Aber auch für Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelchemiker dürfte die umfangreiche Zusammenstellung und Wertung von Methoden zur Bestimmung der Hauptnährstoffe des Menschen (Proteine, Kohlenhydrate, Lipide) von unschätzbarem Wert sein." - Ernährungsforschung
"Aus der enormen Fülle an Material (...) haben die Herausgeber ein außerordentlich brauchbares, praxisorientiertes Werk geschaffen. (...) Das Werk sollte in jedem molekularbiologischen Labor griffbereit sein, auch für Studenten." - DGPT-Forum
"Für Studenten der Biochemie oder anderer Biowissenschaften erschließt sich mit diesem Buch ein Überblick über die aktuellen Methoden ihres Studiengebietes, genauer, umfassender und aktueller, als die meisten Vorlesungen es (leider) sein können. (...) Der im Labor Tätige kann dieses Buch zum einen als Nachschlagewerk nutzen, aber auch, um sein Wissen über Bioanalytik auf den neuesten Stand zu bringen. Beim Lesen ergeben sich fast zwangsläufig neue Denkansätze für die eigene Arbeit. (...) Über kurz oder lang hat man sich festgelesen und kommt von der Lektüre genauso schwer wieder los wie von der eines Krimis ..." - Nachrichten aus der Chemie
"Wir dürfen uns glücklich schätzen, endlich das Buch zu haben, das unseren Handbibliotheken so lange fehlte. Wer immer biologisches Material zu untersuchen hat, und das gilt für den Lebensmittelchemiker ja in besonderer Weise, wird dieses Buch griffbereit um sich haben wollen. (...) Alle Kapitel sind reich und hervorragend bebildert, erschöpfend abgehandelt und gut lesbar." - Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -forschung
"Umso erfreulicher ist es daher, dass nun ein vielseitiges und umfassendes Kompendium über die Bioanalytik zur Verfügung steht. Dieses Buch bietet nicht nur eine Einführung in die Grundlagen bioanalytischer Methoden, sondern stellt auch ein Nachschlagewerk dar für Studierende (auch im Sinne von beruflich Tätige) und Lehrende sowie ein Lehrbuch als Begleitlektüre zu einer entsprechenden Vorlesung. (...) Trotz der vielen verschiedenen Autoren haben es die Herausgeber geschafft, ein Buch wie aus einem Guß zu schaffen. (...) "Bioanalytik" kann vorbehaltlos für einen weiten Kreis interessierter Leser (vom Studenten bis zum Lernenden, vom Forschenden bis zum Industrieanwender) sehr empfohlen werden." - Angewandte Chemie
"Es ist ein Methodenbuch im besten Sinne und übertrifft die üblichen methodischen Handbücher, die sich meist nur auf ein ganz spezielles Methodenrepertoire beschränken. Die "Bioanalytik" vereinigt alle wichtigen modernen Methoden der Biochemie und Molekularbiologie in einem Band und erspart die Suche in der Bibliothek. (...) Der Stoff ist sehr lesefreundlich gestaltetund wird immer wieder durch erläuternde Abbildungen und Tabellen aufgelockert. (...) Das Werk ist allen an der Molekularbiologie orientierten Experimentatoren in den Biowissenschaften und der Medizin zu empfehlen." - Arzneimittel-Forschung / Drug Research
"(...) ein sehr umfassendes Werk, das einen Überblick über nahezu alle heutigen gängigen Methoden der Biowissenschaften gibt, vor allem aber Anwendern sehr viele interessante und wichtige Details und Beispiele liefern kann." - Biologen heute
"Ein Lehrbuch, das sich durch seine Vielzahl und Vielfalt der nahezu lückenlos zusammengestellten Techniken, die in den Biowissenschafte in Gebrauch sind, auszeichnet und das im deutschsprachigen Raum seinesgleichen sucht. In erster Linie spricht es Studierende, Lehrende und beruflich Tätige der Biochemie, Medizin, Biologie und Chemie an. Aber auch für Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelchemiker dürfte die umfangreiche Zusammenstellung und Wertung von Methoden zur Bestimmung der Hauptnährstoffe des Menschen (Proteine, Kohlenhydrate, Lipide) von unschätzbarem Wert sein." - Ernährungsforschung
"Aus der enormen Fülle an Material (...) haben die Herausgeber ein außerordentlich brauchbares, praxisorientiertes Werk geschaffen. (...) Das Werk sollte in jedem molekularbiologischen Labor griffbereit sein, auch für Studenten." - DGPT-Forum
"Für Studenten der Biochemie oder anderer Biowissenschaften erschließt sich mit diesem Buch ein Überblick über die aktuellen Methoden ihres Studiengebietes, genauer, umfassender und aktueller, als die meisten Vorlesungen es (leider) sein können. (...) Der im Labor Tätige kann dieses Buch zum einen als Nachschlagewerk nutzen, aber auch, um sein Wissen über Bioanalytik auf den neuesten Stand zu bringen. Beim Lesen ergeben sich fast zwangsläufig neue Denkansätze für die eigene Arbeit. (...) Über kurz oder lang hat man sich festgelesen und kommt von der Lektüre genauso schwer wieder los wie von der eines Krimis ..." - Nachrichten aus der Chemie
"Wir dürfen uns glücklich schätzen, endlich das Buch zu haben, das unseren Handbibliotheken so lange fehlte. Wer immer biologisches Material zu untersuchen hat, und das gilt für den Lebensmittelchemiker ja in besonderer Weise, wird dieses Buch griffbereit um sich haben wollen. (...) Alle Kapitel sind reich und hervorragend bebildert, erschöpfend abgehandelt und gut lesbar." - Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -forschung