Bioecologia del Hualo Leptodactylus pentadactylus en Amazonia Peruana - Inga Pinedo, Jorge Joel
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En este contexto, el estudio de la Bioecología del ¿Hualö Leptodactylus pentadactylus se realizó con la finalidad de determinar los aspectos de vida mas importantes de esta rana, que permitan el establecimiento de planes de manejo y aprovechamiento sostenido y a la vez valorar un recurso amazónico que viene siendo utilizado como fuente de alimentación por las poblaciones bosquesinas. El ¿Hualö Leptodactylus pentadactylus luego de un proceso de cría en ambientes controlados, podrá ser aprovechado no solo en la producción de ancas de rana para la alimentación humana, ya que se ha demostrado que…mehr

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Produktbeschreibung
En este contexto, el estudio de la Bioecología del ¿Hualö Leptodactylus pentadactylus se realizó con la finalidad de determinar los aspectos de vida mas importantes de esta rana, que permitan el establecimiento de planes de manejo y aprovechamiento sostenido y a la vez valorar un recurso amazónico que viene siendo utilizado como fuente de alimentación por las poblaciones bosquesinas. El ¿Hualö Leptodactylus pentadactylus luego de un proceso de cría en ambientes controlados, podrá ser aprovechado no solo en la producción de ancas de rana para la alimentación humana, ya que se ha demostrado que la carne tiene un alto contenido de proteínas y calorías, así como un adecuado porcentaje de grasas e hidratos de carbono, resultando apta para la preparación de embutidos y ahumados; de los huesos y vísceras se puede obtener harina de rana; la piel puede ser curtida y resulta útil en la confección de diferentes productos manufacturados (Sicchar et al, 1990); todos estos derivados pueden ser dirigidos al mercado externo para su comercialización.
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Autorenporträt
Biologin, Absolventin des Master of Science in Umweltmanagement an der Postgraduiertenschule der UNAP. Arbeitserfahrung in Privatunternehmen, Nichtregierungsorganisationen und staatlichen Einrichtungen, externer Berater des Umweltministeriums (MINAM) und der Gemeinden von Loreto-Peru. Mit Diplomen in Umweltmanagement und Umweltverträglichkeitsprüfung.