Bioecologia dell'Hualo Leptodactylus pentadactylus nell'Amazzonia peruviana - Inga Pinedo, Jorge Joel
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In questo contesto, lo studio della bioecologia del Leptodactylus pentadactylus "Hualo" è stato condotto con l'obiettivo di determinare gli aspetti più importanti della vita di questa rana, che consentiranno di stabilire piani di gestione e di utilizzo sostenibile e allo stesso tempo di valorizzare una risorsa amazzonica che viene utilizzata come fonte di cibo dalle popolazioni della foresta. La Leptodactylus pentadactylus "Hualo", dopo un processo di allevamento in ambienti controllati, può essere utilizzata non solo nella produzione di cosce di rana per il consumo umano, in quanto è stato…mehr

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Produktbeschreibung
In questo contesto, lo studio della bioecologia del Leptodactylus pentadactylus "Hualo" è stato condotto con l'obiettivo di determinare gli aspetti più importanti della vita di questa rana, che consentiranno di stabilire piani di gestione e di utilizzo sostenibile e allo stesso tempo di valorizzare una risorsa amazzonica che viene utilizzata come fonte di cibo dalle popolazioni della foresta. La Leptodactylus pentadactylus "Hualo", dopo un processo di allevamento in ambienti controllati, può essere utilizzata non solo nella produzione di cosce di rana per il consumo umano, in quanto è stato dimostrato che la carne ha un elevato contenuto proteico e calorico, nonché un'adeguata percentuale di grassi e carboidrati, che la rendono adatta alla preparazione di salsicce e prodotti affumicati; Dalle ossa e dai visceri si può ottenere la farina di rana; la pelle può essere conciata ed è utile per la preparazione di diversi manufatti (Sicchar et al, 1990); tutti questi derivati possono essere indirizzati al mercato esterno per la commercializzazione.
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Autorenporträt
Biologa, laureata al Master in Gestione Ambientale presso la Scuola di Specializzazione dell'UNAP. Con esperienza lavorativa in aziende private, ONG e istituzioni statali, consulente esterno del Ministero dell'Ambiente (MINAM) e dei Comuni di Loreto-Perù. Con diplomi in Gestione ambientale e Valutazione dell'impatto ambientale.