Bioecologia do Hualo Leptodactylus pentadactylus na Amazónia peruana - Inga Pinedo, Jorge Joel
39,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
20 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Neste contexto, o estudo da bioecologia da rã "Hualo" Leptodactylus pentadactylus foi realizado com o objetivo de determinar os aspectos mais importantes da vida desta rã, o que permitirá estabelecer planos de gestão e utilização sustentável e, ao mesmo tempo, valorizar um recurso amazónico que está a ser utilizado como fonte de alimento pelas populações da floresta. O "Hualo" Leptodactylus pentadactylus, após um processo de criação em ambientes controlados, pode ser utilizado não só na produção de coxas de rã para consumo humano, pois foi demonstrado que a carne possui alto teor protéico e…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Neste contexto, o estudo da bioecologia da rã "Hualo" Leptodactylus pentadactylus foi realizado com o objetivo de determinar os aspectos mais importantes da vida desta rã, o que permitirá estabelecer planos de gestão e utilização sustentável e, ao mesmo tempo, valorizar um recurso amazónico que está a ser utilizado como fonte de alimento pelas populações da floresta. O "Hualo" Leptodactylus pentadactylus, após um processo de criação em ambientes controlados, pode ser utilizado não só na produção de coxas de rã para consumo humano, pois foi demonstrado que a carne possui alto teor protéico e calórico, além de um percentual adequado de gorduras e carboidratos, tornando-a adequada para a preparação de embutidos e defumados; A farinha de rã pode ser obtida a partir dos ossos e das vísceras; a pele pode ser curtida e é útil na preparação de diversos produtos manufacturados (Sicchar et al, 1990); todos estes derivados podem ser encaminhados para o mercado externo para comercialização.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Autorenporträt
Biologa, laureata al Master in Gestione Ambientale presso la Scuola di Specializzazione dell'UNAP. Con esperienza lavorativa in aziende private, ONG e istituzioni statali, consulente esterno del Ministero dell'Ambiente (MINAM) e dei Comuni di Loreto-Perù. Con diplomi in Gestione ambientale e Valutazione dell'impatto ambientale.