Ein Biofilm ist eine Assoziation von Mikroorganismen, bei der die Zellen auf einer Oberfläche aneinander haften, die von einer Matrix aus extrazellulärer polymerer Substanz umgeben ist, die von den Bakterien selbst produziert wird. Da es sich bei der Parodontalerkrankung um eine biofilm-vermittelte Erkrankung handelt, wird allgemein angenommen, dass die Umwandlung von parodontaler Gesundheit in Krankheit mit einer Verschiebung der einheimischen Flora des Plaque-Biofilms von grampositiven fakultativen zu gramnegativen anaeroben beweglichen Mikroorganismen einhergeht. Ihre klinische Bedeutung und ihre Zugänglichkeit für die In-vivo-Forschung machen die Zahnplaque zu einer der am besten untersuchten und am besten verstandenen Biofilm-Gemeinschaften. Daher vermittelt diese Literaturübersicht ein Verständnis der Struktur, der Zusammensetzung, der Mechanismen der supra- und subgingivalen Biofilmbildung, der Entwicklungsbedürfnisse und der vielfältigen Interaktionen zwischen den Spezies, die in polymikrobiellen Gemeinschaften auftreten, während sie sich bemühen, ihre Anpassung an die Umweltbedingungen zu optimieren. Darüber hinaus wird die Rolle des Biofilms bei parodontalen und periimplantären Erkrankungen erörtert und es werden verschiedene Strategien zur Kontrolle seines Wachstums erörtert, um eine bessere parodontale Gesundheit zu erhalten.
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