Biofleisch ist das Thema für alle, die mit gutem Gewissen und kulinarischem Anspruch genießen wollen. Die aktuelle Warenkunde vermittelt kompaktes Basiswissen über Fleisch von Tieren, die artgerecht gehalten wurden. Mit übersichtlichen Grafiken über die Teilstücke der Tiere und den feinsten Rezepten für Biofleisch von Schwein, Rind, Kalb, Lamm und Pute.