Grib - äto makrogrib, otnosqschijsq k gruppe Ascomycota i Basidiomycota, obladaüschij harakternym sporokarpom, kotoryj mozhet byt' kak gipogeoznym (podzemnym), tak i äpigeoznym (nadzemnym) i dostatochno bol'shim, chtoby ego mozhno bylo uwidet' newooruzhennym wzglqdom i sorwat' rukami. Oni qwlqütsq rannimi potomkami, wezdesuschimi, potrqsaüsche priwlekatel'nymi, raznoobraznymi po swoej konfiguracii, a takzhe raznoobraznymi w swoih otnosheniqh so wsemi zhiwymi organizmami i w swoih dejstwiqh, kotorye oni wypolnqüt s organizmami. Oni obladaüt wysokoj pitatel'noj cennost'ü w wide nizkoj kalorijnosti, wysokogo soderzhaniq belka i kletchatki. Pomimo togo, chto griby qwlqütsq wazhnym istochnikom pischi, oni ispol'zuütsq chelowekom razlichnymi sposobami. Griby mogut obladat' stimuliruüschimi zdorow'e swojstwami, poskol'ku rqd älementow obladaet antigenotoxichnost'ü, antigiperlipidemicheskoj aktiwnost'ü, immunostimulqciej, protiwogribkowoj aktiwnost'ü, protiwoopuholewymi, gipoholesterinemicheskimi/antiaterogennymi swojstwami, antioxidaciej, antigipertenziwnymi, antinociceptiwnymi, immunostimuliruüschimi, snizhaüschimi stress swojstwami, a takzhe udobny dlq bol'nyh diabetom. Okolo 160 000 iz 1,5 millionow izwestnyh gribow proizwodqt sporokarpy dostatochno bol'shih razmerow i podhodqschej struktury, chtoby ih mozhno bylo izuchat' kak makrogriby ili griby.