Yadra arahisa qwlqütsq dostupnym änergeticheski bogatym produktom pitaniq, blagodarq wysokomu soderzhaniü masla, belka i uglewodow. Pitatel'nye i antipitatel'nye soedineniq w osnownom izucheny w zrelyh qdrah, no suschestwuet malo informacii o wliqnii stadij zrelosti i stressa deficita wody na pitatel'nye i antipitatel'nye soedineniq w qdrah arahisa. Poätomu opredelenie ätih soedinenij i äxpressiq razlichnyh genow, uchastwuüschih w biosinteze ätih pitatel'nyh i antipitatel'nyh soedinenij pri stresse wodnogo deficita, byli proanalizirowany dlq ponimaniq wzaimoswqzi mezhdu razlichnymi soedineniqmi na raznyh stadiqh zrelosti. V dannom issledowanii prowodilas' ocenka soderzhaniq pitatel'nyh i antipitatel'nyh soedinenij w qdrah arahisa sortow GJG-22 i TG-37A na razlichnyh stadiqh razwitiq struchkow w uslowiqh deficita wlagi. Kul'tura arahisa byla poseqna w dwuh wariantah, odin wariant byl ostawlen w kachestwe kontrolq, a drugoj ispol'zowalsq dlq uslowij deficita wlagi. Oroshenie bylo prekrascheno na 15 dnej pered kazhdoj stadiej otbora obrazcow (t.e. na 90, 105 i 120 den' posle posewa: DAS). Yadra sortow arahisa GJG-22 i TG-37A byli wzqty iz kontrol'nyh i stressowyh uslowij wodnogo deficita na 90, 105 i 120 DAS.