18,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in 6-10 Tagen
  • Broschiertes Buch

Ustanovleno, chto jextrakty soi sortov Yukihomare i Iwaikuro obladajut vysokoj gemaggljutinirujushhej aktivnost'ju po sravneniju s ostal'nymi 16 predstavlennymi sortami soi, proizrastajushhie na o. Hokkajdo (Yaponiya). Vydeleny i ochishheny lektiny iz soevyh semyan Yukihomare i Iwaikuro. Po rezul'tatam ingibirovaniya aktivnosti lektinov monosaharidami byl sdelan vyvod, chto monosaharid N-acetil-D-galaktozamin yavlyaetsya sil'nym ingibitorom dlya oboih vidov lektinov. Pri ocenke vliyaniya temperatury na gemaggljutinirujushhuju aktivnost' soevyh lektinov vyyavili, chto aktivnost' lektinov soi…mehr

Produktbeschreibung
Ustanovleno, chto jextrakty soi sortov Yukihomare i Iwaikuro obladajut vysokoj gemaggljutinirujushhej aktivnost'ju po sravneniju s ostal'nymi 16 predstavlennymi sortami soi, proizrastajushhie na o. Hokkajdo (Yaponiya). Vydeleny i ochishheny lektiny iz soevyh semyan Yukihomare i Iwaikuro. Po rezul'tatam ingibirovaniya aktivnosti lektinov monosaharidami byl sdelan vyvod, chto monosaharid N-acetil-D-galaktozamin yavlyaetsya sil'nym ingibitorom dlya oboih vidov lektinov. Pri ocenke vliyaniya temperatury na gemaggljutinirujushhuju aktivnost' soevyh lektinov vyyavili, chto aktivnost' lektinov soi sorta Iwaikuro ostavalas' stabil'noj tol'ko do 60ºC v techenie 20 minut v otlichie ot aktivnosti lektina soi sorta Yukihomare, kotoraya obladala stojkost'ju vyshe 90ºC. Ustanovleno, chto lektiny soi Iwaikuro obladajut naibol'shej mannozospecifichnost'ju.
Autorenporträt
Cybenowa Lübow' Georgiewna, kandidat tehnicheskih nauk, docent FGBOU VPO Vostochno-Sibirskogo gosudarstwennogo uniwersiteta tehnologij i uprawleniq. Oblast' nauchnyh interesow: proteomika, biohimiq.