Andere Kunden interessierten sich auch für
![Antagonistische Wirkungen des Bakteriocins von Bacillus subtilis]( "Antagonistische Wirkungen des Bakteriocins von Bacillus subtilis")
Antagonistische Wirkungen des Bakteriocins von Bacillus subtilis49,90 €![Starterkultur]( "Starterkultur")
Starterkultur39,90 €![Die Verwendung von probiotischen Milchsäurebakterien in der Broilerproduktion]( "Die Verwendung von probiotischen Milchsäurebakterien in der Broilerproduktion")
Die Verwendung von probiotischen Milchsäurebakterien in der Broilerproduktion54,90 €![Arten von Biofilmen auf den Geräten, die auf den Farmen verwendet werden]( "Arten von Biofilmen auf den Geräten, die auf den Farmen verwendet werden")
Arten von Biofilmen auf den Geräten, die auf den Farmen verwendet werden43,90 €![Charakterisierung von bakteriozinähnlichen Stoffen]( "Charakterisierung von bakteriozinähnlichen Stoffen")
Charakterisierung von bakteriozinähnlichen Stoffen32,90 €![Wein-Polyphenole]( "Wein-Polyphenole")
Wein-Polyphenole68,90 €![Probiotika bei der Produktion von Vitaminen der Gruppe B.]( "Probiotika bei der Produktion von Vitaminen der Gruppe B.")
Probiotika bei der Produktion von Vitaminen der Gruppe B.43,90 €
Die vorliegende Studie befasst sich mit: 1-Evaluierung der antimykotischen Aktivität ausgewählter Milchsäurebakterien (4 Lactobacillus-Stämme) gegen verschiedene Arten von Hefen und Schimmelpilzen in Labor-Agar-Medien. 2- Nachweis der Wirksamkeit ausgewählter antimykotischer Milchsäurebakterien zur Verhinderung des Wachstums von Hefen und Schimmelpilzen auf konzentriertem Joghurt (Labneh) und Untersuchung der Stabilität ihrer antimykotischen Aktivität während der Lagerzeit. Die Pilzstämme wurden für die künstliche Kontamination von Labneh verwendet. 3-Antimykotischer Aktivitätstest: Zum Nachweis der antimykotischen Aktivität wurden zwei verschiedene Methoden (die Overlay-Methode und die Disc-Assay-Methode) verwendet.