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Dans le monde d'aujourd'hui, le plastique joue un rôle très important dans l'industrie de l'emballage en raison de ses propriétés spécifiques. L'utilisation de plastique non dégradable entraîne une énorme quantité de déchets chaque année et augmente le réchauffement de la planète. Nous devons promouvoir l'utilisation de polymères naturels issus de ressources renouvelables et de leurs produits afin de réduire les risques environnementaux. Ce livre décrit les techniques de préparation de films d'emballage biodégradables à partir de divers polymères naturels. Le principal défi consiste donc à concurrencer les films à base de polymères synthétiques en termes de propriétés mécaniques élevées, de propriétés barrières et de résistance à l'eau. Diverses méthodes de production de bio-plastiques et de bio-composites présentant de bonnes propriétés d'emballage sont résumées ici.