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Os resíduos agroindustriais de origem vegetal são utilizados como matéria-prima para a obtenção de diversos produtos como etanol holocelulósico, enzimas, alimentos e gomas, com destaque das enzimas de degradação da biomassa vegetal. Nesse sentido, destacam-se as celulases e hemicelulases, que apresentam potencial para hidrolisar os polissacarídeos constituintes da parede celular vegetal, sendo esses os carboidratos mais abundantes e renováveis encontrados na natureza. Dessa forma, apresentamos a prospecção de micro-organismos oriundos de amostras ambientais e industriais, além das suas respectivas produções de enzimas celulolíticas e hemicelulolíticas.
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