Bioquímica de substâncias vegetais - Mohammedi, Zohra
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As plantas são uma importante fonte de moléculas e estruturas de interesse econômico, industrial e farmacêutico. A celulose e seus derivados são utilizados em muitos campos, desde a indústria do papel até aplicações médicas e analíticas. Concentrados foliares de alta qualidade e isolados para a nutrição humana. Os medicamentos importantes são de origem vegetal. Este documento é uma ferramenta educacional e científica para a bioquímica aplicada. Descreve a bioquímica de algumas substâncias naturais importantes de origem vegetal, sua composição química, extração, relevância humana e diversas aplicações.…mehr

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Produktbeschreibung
As plantas são uma importante fonte de moléculas e estruturas de interesse econômico, industrial e farmacêutico. A celulose e seus derivados são utilizados em muitos campos, desde a indústria do papel até aplicações médicas e analíticas. Concentrados foliares de alta qualidade e isolados para a nutrição humana. Os medicamentos importantes são de origem vegetal. Este documento é uma ferramenta educacional e científica para a bioquímica aplicada. Descreve a bioquímica de algumas substâncias naturais importantes de origem vegetal, sua composição química, extração, relevância humana e diversas aplicações.
Autorenporträt
Zohra Mohammedi est docteur en biologie au département de biologie, faculté des sciences de la nature et de la vie, université Mustapha Stambouli, Mascara, Algérie.