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"Os homens gostam de se maravilhar- e essa é a semente da nossa ciência" -Ralph Waldo EmersonAgradecimentos gratos ao cientista que descobriu, desenvolveu e aplicou a metodologia de investigação para o desenvolvimento da ciência, que inspirou a escrever neste livro e escreveu-o neste livro.Um manual prático de laboratório para estudantes de Bioquímica, Microbiologia, Ciências da Nutrição, Biotecnologia, Ciências da Saúde e Técnicas Bioquímicas como um módulo de disciplina em várias universidades/faculdades. O livro cobre uma grande variedade de experiências na área qualitativa e quantitativa de biomoléculas. Foi dado o devido destaque à segurança e higiene laboratoriais.Este livro satisfaz os requisitos dos cursos B. Sc e M. Sc com um módulo prático de bioquímica. O livro fornece informações concisas sobre aspectos práticos e de cálculo das técnicas empregues em estudos bioquímicos para estudantes de graduação e pós-graduação, instrutores e trabalhos de investigação.