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Los recursos convencionales, principalmente los combustibles fósiles son limitados y no amigables desde el punto de vista ambiental. Esto ha impulsado la búsqueda de recursos energéticos sostenibles. La biomasa, a partir de la cual puede obtenerse combustibles y productos químicos diversos en una biorefinería, cumple con tal premisa. Una biorefinería sería el equivalente a una refinería de petróleo en la que la materia prima no son los combustibles fósiles sino la biomasa. La transformación de la biomasa en sus derivados implica el procesamiento de mezclas multicomponentes no-ideales, conteniendo compuestos con capacidad de formar complejos de asociación y solvatación. En este trabajo se utiliza el modelo A-UNIFAC para correlacionar y predecir las condiciones de equilibrio entre fases en mezclas conteniendo agua y tres familias de compuestos orgánicos típicos del procesamiento de la biomasa: alcanos, alcoholes y ácidos carboxílicos.