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La gestion des déchets est une question globale avec laquelle le monde entier est actuellement aux prises. La composition et les caractéristiques des polluants présents dans les effluents sont inconnues, ce qui constitue la plus grande inquiétude. La bioremédiation est la méthode qui consiste à utiliser l'activité métabolique élevée et diversifiée des micro-organismes pour décomposer les contaminants présents dans les eaux usées industrielles, en particulier les effluents de distillerie. Leur disponibilité et leur prix abordable en font l'option privilégiée. La bioremédiation est le processus qui consiste à utiliser des bactéries à forte activité métabolique pour décomposer les contaminants présents dans les effluents industriels, en particulier les effluents de distillerie. Les micro-organismes, seuls ou associés à d'autres micro-organismes, créent un environnement propice non seulement à la décomposition des substances toxiques, mais aussi à la production de sous-produits utiles. Cet ouvrage se concentre sur la biorestauration des effluents de distillerie à l'aide de souches bactériennes. Ce livre est intéressant pour les étudiants, les chercheurs, les enseignants ou toute personne intéressée par le sujet.