Les coronavirus sont une famille de virus qui provoquent des maladies (du simple rhume aux maladies respiratoires plus graves) et circulent parmi les humains et les animaux. Un nouveau coronavirus a été isolé et nommé SARS-CoV-2, initialement considéré comme une zoonose, puis comme une transmission interhumaine de l'agent. Fin 2019, un coronavirus plus agressif que ceux connus jusqu'alors a été détecté, provoquant une pneumonie en Chine. En raison de la mondialisation, ce virus s'est rapidement répandu dans le monde entier et a eu des effets dévastateurs jusqu'à aujourd'hui. De même, face à une urgence médicale telle que la pandémie de COVID-19, il est important de former, de préparer et d'éduquer le personnel médical pour qu'il puisse se protéger et éviter la contagion. Les symptômes les plus courants du COVID-19 sont la fièvre, la fatigue et la toux sèche. Certains patients peuvent souffrir de courbatures, de congestion nasale, d'écoulement nasal, de maux de gorge ou de diarrhée. L'Institut national de la nutrition et des sciences médicales "Salvador Zubirán", le ministère de la Santé et le Tecnológico de Monterrey, au Mexique, ont établi un protocole pour l'évaluation des tests sérologiques visant à déterminer les IgG et IgM pour le COVID-19.