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O quitosano foi extraído através de um processo de tratamento biológico em duas fases: desmineralização por lactobacillus plantarum e desproteinização por Pseudomonas aeruginosa. O quitosano exibiu um forte efeito antibacteriano nas bactérias gram-positivas do que nas gram-negativas, uma vez que as taxas de inibição foram de 47 e 50% contra Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, respetivamente, e o efeito de inibição do crescimento do quitosano contra fungos não foi tão forte como no caso das bactérias.

Produktbeschreibung
O quitosano foi extraído através de um processo de tratamento biológico em duas fases: desmineralização por lactobacillus plantarum e desproteinização por Pseudomonas aeruginosa. O quitosano exibiu um forte efeito antibacteriano nas bactérias gram-positivas do que nas gram-negativas, uma vez que as taxas de inibição foram de 47 e 50% contra Staphylococcus aureus e Bacillus cereus, respetivamente, e o efeito de inibição do crescimento do quitosano contra fungos não foi tão forte como no caso das bactérias.
Autorenporträt
La dott.ssa Sahira Nsayef Muslim ha conseguito il dottorato di ricerca in Microbiologia-Biotecnologia Titolo: Studi biochimici e genetici sull'emolisina prodotta da Aeromonas hydrophila isolata da pazienti diarroici e da acque superficiali "Coll. Sci. - Università Mustansiryia - 2005.