Benamar Cheba

BIOTECHNOLOGIA CHITYNY, CHITOZANU I CHITYNOWCÓW

Chemia, w¿a¿ciwo¿ci, produkcja i biotechnologia

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Chityna, homopolimer ¿- (1-4) N-acetylo-D- glukozaminy (GLc NAc), jest drugim po celulozie najobfitszym polisacharydem istniej¿cym w przyrodzie. Jest on g¿ównym sk¿adnikiem strukturalnym wi¿kszo¿ci systemów biologicznych, takich jak mi¿czaki, owady, skorupiaki i grzyby. Chityna i jej pochodne maj¿ znaczenie handlowe i biotechnologiczne ze wzgl¿du na ró¿n¿ aktywno¿¿ biologiczn¿ i szeroki zakres zastosowä w obszarach od oczyszczania ¿cieków do zastosowä agrochemicznych i biomedycznych.Chitynazy (E.C.3.2.1.14), które hydrolizuj¿ wi¿zania ¿-1,4-glukozydowe chityny, s¿ szeroko rozpowszechnione w s¿owie biologicznym i w ci¿gu ostatnich dwóch dekad zyskäy zwi¿kszon¿ uwag¿ ze wzgl¿du na ich szerszy zakres zastosowä biotechnologicznych, szczególnie w dziedzinie rolnictwa, medycyny i ochrony ¿rodowiska.W tej ksi¿¿ce omawiamy chityn¿, chitozan i chitynazy, chemi¿, w¿äciwo¿ci i produkcj¿, a tak¿e podsumowujemy wszystkie ich mo¿liwe zastosowania biotechnologiczne.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 132
• Erscheinungstermin: 24. Dezember 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 8mm
• Gewicht: 215g
• ISBN-13: 9786202991162
• ISBN-10: 620299116X
• Artikelnr.: 62306214

Autorenporträt

Dr: Benamar Cheba, .B.Sc. de Microbiología, Universidad de Orán / Argelia, Master en Biotecnología e Ingeniería Genética / Universidad de Bagdad / Iraq, - Doctorado en Biotecnología / Universidad de Alejandría / Egipto , Profesor Asociado en la Universidad de Jouf y en la Universidad de Ciencia y Tecnología-Oran-Mohamed Boudiaf (USTOMB) Orán, Argelia