Bira
Versandkostenfrei!
Versandfertig in über 4 Wochen
18,99 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
9 °P sammeln!
Biranin öyle düsünmeden kafaya dikip susuzlugunuzu gidereceginiz bir icki oldugunu saniyorsaniz yaniliyorsunuz. Yapiminda sadece su, tahil, maya ve serbetciotu kullanilmasina ragmen sayisiz türde üretilebilen bu halk ickisi insan medeniyetiyle neredeyse yasit, saraptan ise bin yil daha eski. Sanayi Devrimine kadar tarihin her döneminde ve cografyasinda kadinlar tarafindan üretilen bira uzun yillar halklarin beslenme rejiminin önemli bir parcasi olmus. Bu kitabin konusu da iste bu halk icecegi olan biradir. Elinizdeki kitap, otuz yilini bu ickiye adamis bir bira militaninin biranin cevr...
Biranin öyle düsünmeden kafaya dikip susuzlugunuzu gidereceginiz bir icki oldugunu saniyorsaniz yaniliyorsunuz. Yapiminda sadece su, tahil, maya ve serbetciotu kullanilmasina ragmen sayisiz türde üretilebilen bu halk ickisi insan medeniyetiyle neredeyse yasit, saraptan ise bin yil daha eski. Sanayi Devrimine kadar tarihin her döneminde ve cografyasinda kadinlar tarafindan üretilen bira uzun yillar halklarin beslenme rejiminin önemli bir parcasi olmus. Bu kitabin konusu da iste bu halk icecegi olan biradir. Elinizdeki kitap, otuz yilini bu ickiye adamis bir bira militaninin biranin cevresini kusatan alan olarak tanimladigi Bira Diyarina yapacaginiz yolculukta kullanisli bir rehber niteliginde. Bira yapimindan biranin tarihteki yerine, bira türlerinden tadima, ambalajindan saklanmasina, hangi yemeklerle ne tür bira icilebileceginden saglikla iliskisine, bira ülkelerinden bira festivallerine ve dünyanin önemli tadim merkezlerine dek her seyi bu kitapta bulabilirsiniz. Uygar sarapla avam bira karsilastirmasina son vermenin zamani geldi de geciyor. Rick Kempen birayi ilgilendiren her konunun önemli bir temsilcisi. Bol miktardaki bira bilgisini ustalikla, hevesle ve mizahi bir dille genel okur icin bir araya getiriyor. - Thérse Boer Mizahi yani kuvvetli bu kitap ayni zamanda bira dünyasini ciddiyetle inceliyor. Zevk alarak okudum. - Menno Olivier RICK KEMPEN Rick Kempen profesyonel bir bira uzmani, Bier & cOnun bira temsilcisidir. Het Parool adli gazetede bira üzerine köse yazilari yazmaktadir. Hem is hem de gündelik yasamindaki en büyük mesgalesi, bira hevesini ve bilgisini paylasan insanlari bir araya getirmektir.
