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Tout porte à croire que les origines des premières boissons et jus de fruits de l'Iran antique remontent à un grand roi nommé Jamshid. L'une des histoires qui se rapportent à l'époque de Jamshid raconte que ce roi a ordonné de planter des vignes. Il aimait le goût du raisin et a donc ordonné aux serviteurs d'écraser les raisins pour en faire du jus. Après un certain temps, le goût du jus de raisin devint amer et Jamshid pensa que du poison avait été ajouté au jus. Quelque temps plus tard, une jeune fille qui n'arrivait pas à se débarrasser de ses maux de tête, décida de se suicider. Elle décide de boire du "jus de poison". Puis elle s'est endormie. Les gens pensaient qu'elle était morte, mais le lendemain matin, elle s'est réveillée heureuse. Sur cette base, nous pouvons dire que le principal jus de fruit en Iran remonte à des milliers d'années, à partir de l'époque où le roi Jamshid régnait en Iran.