Boniatos, zanahorias y brassicas desde la siembra hasta la cosecha
Libro técnico
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El libro abarca el cultivo de la batata (Ipomoea batatas L.), la zanahoria (Daucus carota L.) y las brásicas (brécol, rúcula, coliflor, coles de Bruselas, nabo, rábano, repollo, col de hoja, mostaza y berro) desde la siembra hasta la cosecha. Se subdivide en tres capítulos, siendo el Capítulo I: Cultivo de la batata, el Capítulo II: Cultivo de la zanahoria y el Capítulo III: Cultivo de las Brásicas. Se realizó un relevamiento bibliográfico basado en libros, artículos y comunicaciones técnicas sobre estos cultivos, con el objetivo de profundizar los conocimientos de los profesional...
El libro abarca el cultivo de la batata (Ipomoea batatas L.), la zanahoria (Daucus carota L.) y las brásicas (brécol, rúcula, coliflor, coles de Bruselas, nabo, rábano, repollo, col de hoja, mostaza y berro) desde la siembra hasta la cosecha. Se subdivide en tres capítulos, siendo el Capítulo I: Cultivo de la batata, el Capítulo II: Cultivo de la zanahoria y el Capítulo III: Cultivo de las Brásicas. Se realizó un relevamiento bibliográfico basado en libros, artículos y comunicaciones técnicas sobre estos cultivos, con el objetivo de profundizar los conocimientos de los profesionales del área de las Ciencias Agrarias sobre estas hortalizas.
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