Botanica 2025 - Botanica/Hortus Botanicus Helveticus
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Erscheint vorauss. 14. April 2025
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Der Klimawandel wird nebst dem Ausstoss von verschiedenen Klimagasen auch durch die Produktion von Nahrungsmitteln verursacht. Dabei tragen pflanzliche Lebensmittel deutlich weniger zum Klimawandel bei als tierische. Rund 15 % der globalen Treibhausgase und 90 % der Abholzung in tropischen Regenwäldern sind auf die Fleischproduktion zurückzuführen. Diese besorgniserregenden Zahlen fordern uns auf nach Alternativen bei den Nahrungspflanzen zu suchen, die auch in einem veränderten Klima gedeihen können. Der neue BOTANICA Garten- und Pflanzenführer stellt nebst 25 botanischen Gärten der Schweiz…mehr

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Produktbeschreibung
Der Klimawandel wird nebst dem Ausstoss von verschiedenen Klimagasen auch durch die Produktion von Nahrungsmitteln verursacht. Dabei tragen pflanzliche Lebensmittel deutlich weniger zum Klimawandel bei als tierische. Rund 15 % der globalen Treibhausgase und 90 % der Abholzung in tropischen Regenwäldern sind auf die Fleischproduktion zurückzuführen. Diese besorgniserregenden Zahlen fordern uns auf nach Alternativen bei den Nahrungspflanzen zu suchen, die auch in einem veränderten Klima gedeihen können. Der neue BOTANICA Garten- und Pflanzenführer stellt nebst 25 botanischen Gärten der Schweiz auch ausgewählte Pflanzenarten vor, die zukünftig in Gärten oder in der Landwirtschaft angebaut werden können. Dazu zählen auch alte Kultursorten, die ein Revival erleben.
Autorenporträt
Mit der BOTANICA öffnen die botanischen Gärten ihre Türen, um botanisches Wissen einem breiten Publikum zugänglich zu machen und angesichts der fortschreitenden Bedrohung der Biodiversität Jung und Alt mit geeigneten Massnahmen für die die Bedürfnisse und den Schutz der Natur zu sensibilisieren. Jeweils im Februar und von Mitte Juni bis Mitte Juli finden in 25 botanischen Gärten in der ganzen Schweiz über 70 Veranstaltungen zu einem Fokusthema statt. Seit 1972 besteht eine Interessengemeinschaft der botanischen Gärten der Schweiz und 1996 wurde der Verein Hortus Botanicus Helveticus (HBH) gegründet. Er setzt sich für die Erhaltung nationaler und internationaler Pflanzensammlungen ein. Er unterstützt und fördert zudem Aktivitäten im Bereich des Artenschutzes in Zusammenarbeit mit regionalen und nationalen Fachstellen und bietet Fortbildungen für das Personal der botanischen Gärten an. Seit 2007 organisiert der Verein die BOTANICA, eine Initiative der botanischen Gärten.