Lahanagiller familyasi üyeleri tüm Dünya'da oldugu gibi Türkiye'de de çok uzun yillardir insan ve hayvan beslenmesinde kullanilan kadim bitkilerdir. Bu kitapta özellikle sebze olarak kullanilan lahanagiller familyasi üzerinde yogunlasilmistir. Kitapta baslangiçta Brassica genusunun sitolojik yapisi ve siniflandirilmasi, genel botanik özellikleri, yetistiricilikte uygulanmasi önerilen bakim isleri, karsilasilan bazi fizyolojik bozukluklar, bazi hastalik ve zararlilari üzerinde durulmus devaminda familya üyesi sebzeler tek tek ele alinmistir. Ayrintida ilgili sebzelerin -akademik veri taramasina dayandirilarak- gen kaynagi, besin maddesi varligi, botanik yapisi, iklim ve toprak istekleri, yetistirme yöntemleri, hasat sekli, verimi ile tohum alma metotlari ele alinmistir.