Brooks Headley's Fancy Desserts: The Recipes of del Posto's James Beard Award-Winning Pastry Chef

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Brooks Headley's Fancy Desserts: The Recipes of del Posto's James Beard Award-Winning Pastry Chef

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A dessert cookbook and portrait of an unconventional dessert maker.

Autorenporträt

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Produktbeschreibung

A dessert cookbook and portrait of an unconventional dessert maker.

Produktdetails

Produktdetails
Verlag: WW Norton & Co
Seitenzahl: 288
Erscheinungstermin: 1. Oktober 2014
Englisch
Abmessung: 264mm x 212mm x 27mm
Gewicht: 1208g
ISBN-13: 9780393241075
ISBN-10: 0393241076
Artikelnr.: 40443582

Herstellerkennzeichnung
Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
gpsr@libri.de

Produktdetails

Verlag: WW Norton & Co
Seitenzahl: 288
Erscheinungstermin: 1. Oktober 2014
Englisch
Abmessung: 264mm x 212mm x 27mm
Gewicht: 1208g
ISBN-13: 9780393241075
ISBN-10: 0393241076
Artikelnr.: 40443582

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Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
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Autorenporträt

Brooks Headley, chef-owner of Superiority Burger, was named best pastry chef in the country in 2013 by the James Beard Foundation. His cookbook, Brooks Headley's Fancy Desserts, won the Piglet Tournament of Cookbooks from Food52. He lives in New York City.