Stefan Wiertz

Brotaufstriche

Herzhaft, süß, mit Fleisch, mit Fisch, vegetarisch, vegan. Mit vielen laktose- und glutenfreien Rezepten

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Endlich neue Streicheleinheiten fürs Brot! Hier kommen 90 frische Rezepte für vegane, vegetarische, herzhafte und süße Aufstriche. Abwechslung ist also garantiert! Zahlreiche Aufstriche sind zudem laktose- und glutenfrei, dazu gibt es passende Rezepte zum Brotbacken. Außerdem gibt es tolle Extraseiten mit Ideen, wie die Aufstriche als Geschenk verpackt werden können.

Produktdetails

• Verlag: Südwest
• Seitenzahl: 128
• Erscheinungstermin: 18. September 2014
• Deutsch
• Abmessung: 247mm x 190mm x 12mm
• Gewicht: 644g
• ISBN-13: 9783517089546
• ISBN-10: 3517089540
• Artikelnr.: 40794116

Autorenporträt

Stefan Wiertz ist "Genussnomade": Haus-, Privat- und Mietkoch sowie Eventkoch. Er ist u.a. bekannt durch sein über 5-jähriges Mitwirken in der TV-Sendung Kochduell. Der Küchenallrounder ist Dauertester im Magazin "Extra" auf RTL sowie bei Wissenshunger auf VOX. Er arbeitet außerdem als Foodstylist, Rezeptentwickler und Kochbuchautor, organisiert und leitet das Kochtheater für die Messe "eat'n Style" und realisiert "Events rund um den Genuss" für Kunden wie Audi, Nolte Küchen oder T Mobile.