Margit Proebst, Christa Schmedes

Büfetts

Gut vorbereiten - Ausgelassen feiern - Entspannt genießen

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Einfach entspannt feiern: Zehn maßgeschneiderte Büfetts für verschiedene Anlässe rund ums Jahr garantieren Partylaune schon bei der Vorbereitung: Egal ob Sie zum Osterbrunch, Mittelmeer- oder Silvester-Büfett oder zur großen Familienfeier einladen - bei jedem Büfett gibt es einen Arbeitsplan, der erklärt, wie man es vorbereitet, was man braucht, was sich als Deko eignet und wie man das Büfett für mehr oder weniger Personen ummodeln kann. Aus über 200 einfachen aber raffinierten Rezepten für kleine Häppchen, Fingerfood, Salate, warme und kalte Gerichte, Süßes und Gebackenes werden die jeweiligen Büfetts passend zum Thema stimmig zusammengestellt. Dazu gibt es selbstverständlich zusätzliche Getränketipps oder -rezepte.

Produktdetails

• Genießerküche
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8338-1580-5
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 6. März 2009
• Deutsch
• Abmessung: 19mm x 217mm x 276mm
• Gewicht: 982g
• ISBN-13: 9783833815805
• ISBN-10: 3833815809
• Artikelnr.: 25554876

Autorenporträt

Margit Proebst studierte Kunstgeschichte und Philosophie in München. Daneben baute sie einen kleinen Partyservice auf und arbeitete auch als Foodstylistin. Ihre Liebe zur Kunst und zu gutem Essen führt sie regelmäßig auf ausgedehnte Reisen, bevorzugt durch Italien, Spanien und Frankreich, wodurch ihre Sammlung an Rezepten und Kochbüchern kontinuierlich wächst.

Christa Schmedes arbeitet als freie Mitarbeiterin für Zeitschriften- und Buchverlage und in den Studios bekannter Foodfotografen. Seit 1993 schreibt sie als freiberufliche Autorin Koch-und Backbücher.