Neben ihrem architektonischen Reiz verkörpern Burgen und Schlösser die Epochen vom Mittelalter bis zum Historismus. Dieses in seinem Ansatz neuartige Buch fragt nach den Ursachen der Entstehung so unterschiedlicher Bauwerke auf dem Hintergrund der sich wandelnden Situation des Adels als der sie tragenden gesellschaftlichen Schicht. Im Vordergrund stehen dabei die Gesichtspunkte Funktion und Bedeutung.
"Neben ihrem architektonischen Reiz verkörpern Burgen und Schlösser die Epochen vom Mittelalter bis zum Historismus. Dieses in seinem Ansatz neuartige Buch fragt nach den Ursachen der Entstehung so unterschiedlicher Bauwerke auf dem Hintergrund der sich wandelnden Situation des Adels als der sie tragende gesellschaftliche Schicht." Lesen und Leute "Das Sachbuch "Burg und Schloss" versteht sich sowohl als Werk, das vieles neu unter die Lupe nimmt, aber auch altbewährte Erkenntnis bestätigt. Angesichts der vielfältigen Literatur ein lohnendes Unterfangen, wie Großmann bestätigt, denn 80 Prozent der gegenwärtigen Burgenliteratur bewegt sich auf dem Forschungsstand von 1906, bzw. 1913, damals erschienen die grundlegenden Werke." Nürnberger Zeitung "Neues Standardwerk über Adelssitze erschienen - wichtiges Handbuch. (...) Das Werk darf als wichtiges Handbuch gelten, obwohl Format und Ausstattung diesen Begriff eigentlich sprengen." Der Neue Tag