La produzione commerciale di polli da carne e galline ovaiole dipende dallo stato immunologico dei volatili. L'immunocompetenza geneticamente determinata e i fattori ambientali sono responsabili della diversa suscettibilità o resistenza alle malattie infettive del pollo. Il pollo è un modello fondamentale per la ricerca immunologica e continua ad essere un modello animale prezioso per comprendere la funzione immunitaria. In particolare, lo sviluppo delle cellule B in questo organo unico, la borsa di Fabricius, ha fornito una nuova opportunità per studiare lo sviluppo delle cellule B. Poco si sa sull'immunocompetenza legata all'età nei polli da carne allevati commercialmente con i loro programmi di gestione individuale e protocolli di immunizzazione specifici. Pertanto, comprendere l'immunocompetenza legata all'età valutando la popolazione di linfociti T e B in polli allevati commercialmente apparentemente sani è di diretta rilevanza per sviluppare strategie di allevamento e promuovere misure di salute del branco.