Yassine Louahi, Moulay Mehdi Falloul

Business plan d'un restaurant bio express

Investir dans le bio

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Les études sur les comportements des consommateurs montrent que la consommation de nourriture bio en monde fait partie d'un certain style de vie, qui vient d'une idéologie, liée à un système de valeurs particulier. La vision selon laquelle les aliments bios sont " plus sains " que les aliments produits de manière conventionnelle semble être basée sur la croyance que les aliments bios ont des attributs sensoriels supérieurs, contiennent de plus petites doses de pesticides et de fertilisants synthétiques et ont des taux plus élevés d'éléments nutritifs et de produits phytochimiques protecteurs.

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Produktdetails

• Verlag: Éditions universitaires européennes
• Seitenzahl: 64
• Erscheinungstermin: 10. Juni 2015
• Französisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9783841665645
• ISBN-10: 3841665640
• Artikelnr.: 43003782

Autorenporträt

Il est consultant international en Management des systèmes d'information, il détient un Master of Science (MSc) in Banking and Financial Markets de l'Université François Rabelais de Tours, et un Research Master, Currency, Finance and Governance de l'Université Lumière Lyon II.