Business Plan per la produzione e la commercializzazione di un vino - Pineda, Diana
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Il vino è una bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica di mosto o succo di frutta, prodotta dalla reazione metabolica dei suoi componenti grazie a una serie di reazioni chimiche. Ha diversi usi, sia per essere gustato come bevanda, sia per le feste o anche per i riti religiosi. Secondo i dati pubblicati nel 2017 dall'Organizzazione Internazionale del Vino (OIV), si stima una produzione mondiale di 246.700 ettolitri. Esistono diversi tipi di vini, rossi, bianchi o rosati, secchi o dolci, a seconda del loro grado zuccherino, ottenuti dalla fermentazione della frutta. Oggi, nei mercati…mehr

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Produktbeschreibung
Il vino è una bevanda ottenuta dalla fermentazione alcolica di mosto o succo di frutta, prodotta dalla reazione metabolica dei suoi componenti grazie a una serie di reazioni chimiche. Ha diversi usi, sia per essere gustato come bevanda, sia per le feste o anche per i riti religiosi. Secondo i dati pubblicati nel 2017 dall'Organizzazione Internazionale del Vino (OIV), si stima una produzione mondiale di 246.700 ettolitri. Esistono diversi tipi di vini, rossi, bianchi o rosati, secchi o dolci, a seconda del loro grado zuccherino, ottenuti dalla fermentazione della frutta. Oggi, nei mercati nazionali e internazionali, la competitività è più forte e, quindi, l'obiettivo principale è quello di creare un prodotto differenziato con un valore aggiunto che permetta e aiuti il Paese a essere più produttivo nel settore agroindustriale. È per questo motivo che è stato realizzato questo studio, che permette di implementare nuove tecniche di produzione per ottenere un prodotto dal gusto gradevole e dagli ottimi benefici, cogliendo questa opportunità come alternativa imprenditoriale e innovativa.
Autorenporträt
Inzhener po sistemam kachestwa i predprinimatel'stwu. Uchilsq w Uniwersitete Guaqkilq (Jekwador). Vhodil w sostaw kafedry processow i kachestwa institucional'nogo uprawleniq (UG). Assistent prepodawatelq w oblasti matematiki i statistiki w Uniwersitete Guaqkilq (2013-2014). Soawtor knigi "Matematika, primenqemaq w gastronomii".