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El objetivo de esta investigación era analizar la cadena de valor láctea existente y sus componentes para elaborar estrategias viables de mejora en la zona sur de Tigray, con los objetivos específicos de explorar los impulsores, las tendencias y los factores que afectan a la mejora de la cadena de valor láctea y elaborar estrategias viables. Se recopilaron datos primarios de múltiples fuentes, incluyendo un total de 120 productores [60 propietarios de razas cruzadas (productores lácteos urbanos) y 60 propietarios de razas locales (productores lácteos periurbanos)], actores de la cadena de…mehr

Produktbeschreibung
El objetivo de esta investigación era analizar la cadena de valor láctea existente y sus componentes para elaborar estrategias viables de mejora en la zona sur de Tigray, con los objetivos específicos de explorar los impulsores, las tendencias y los factores que afectan a la mejora de la cadena de valor láctea y elaborar estrategias viables. Se recopilaron datos primarios de múltiples fuentes, incluyendo un total de 120 productores [60 propietarios de razas cruzadas (productores lácteos urbanos) y 60 propietarios de razas locales (productores lácteos periurbanos)], actores de la cadena de valor: 24 comerciantes, 20 consumidores y 8 proveedores de servicios en los distritos de Edamehoni y Alamata. Los datos recogidos se analizaron mediante la aplicación de herramientas estadísticas adecuadas y estadísticas descriptivas simples.
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Autorenporträt
Yibrah Weldegiorgis, especialista em produção animal, trabalha no Maichew ATVET College, Maichew, Tigray como instrutor sénior, Industrial-extensionista, inovador tecnológico, investigador e transferidor. O Sr. Brhane Gebremariam também trabalhava lá para as mesmas responsabilidades, mas agora está a trabalhar na Universidade de Raya como docente.