Cafe de Coral, l'un des géants du marché de la restauration à Hong Kong, a étendu ses activités à la Chine. Ses activités en Chine sont-elles aussi fructueuses qu'à Hong Kong ? Le franchisage est-il une stratégie efficace pour les restaurants désireux de pénétrer le marché chinois ? Comment les entreprises peuvent-elles survivre en Chine ? En tant qu'économie émergente riche en opportunités, la Chine offre un potentiel illimité aux entreprises. La première étape consiste à comprendre l'environnement commercial unique de la Chine et les caractéristiques de la clientèle chinoise. Dans cet ouvrage, des informations et des perspectives complètes sont fournies par l'étude de cas approfondie du Café de Coral en Chine.