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A lo largo de este trabajo se ha estudiado la evolución experimentada por las bodegas Riojanas y en concreto, el cambio experimentado por su producción en el periodo 1990-2009. Con el objetivo de ir más allá hemos contextualizado a las bodegas en el panorama nacional y aunque ligeramente también a nivel mundial. Las técnicas econométricas utilizadas han desvelado que se ha producido un cambio estructural en cuanto a la producción de la DOC Rioja coincidiendo con el cambio de siglo. Sin embargo, los contrastes planteados mantienen que nuestro modelo no incumple ninguna de las hipótesis de Gauss- Markov con lo cual podemos decir que los resultados obtenidos son plenamente fiables y los estimadores son lineales, insesgados y óptimos, es decir, de varianza mínima. Las bodegas riojanas han conseguido unos resultados que no se corresponden con la desesperanza a nivel nacional pero que de cualquier manera hemos de decir están motivados por la posición alcanzada a nivel internacional.